Sinds vele jaren is het verplicht om uitgevallen pluimvee te koelen, om stank en vliegen te voorkomen en daarmee versleping van ziektekiemen.
Met het aanhoudende zomerse weer vraagt destructorkoeling extra aandacht. De adviseurs van Agrifirm hebben een aantal tips voor de koeling voor u op een rij gezet:
- Zorg ervoor dat de koeling op een plaats uit de zon staat
- Het is belangrijk dat de koelradiator schoon is en goed af te sluiten is
- Houdt de temperatuur onder 5 °C.
- Met een elektronische thermometer met geheugenfunctie kan de temperatuur door de hele dag goed gemonitord worden
- Zorg voor tijdige afvoer van uw kadavers
Het nut van destructorkoeling
Het is al jaren verplicht om uitgevallen pluimvee te koelen. Daarmee voorkomen we stank en vliegen, maar nog belangrijker, het voorkomt versleping van ziektekiemen en schadelijke bacteriën. Daarnaast is het voorkomen van stank prettig voor de bewoners en omwonenden van het pluimveebedrijf en beter voor het imago van de veehouderij. Ook is koeling noodzakelijk om de kwaliteit van het product voor de afnemende partij op niveau te houden. En ten slotte is het belangrijk om de koeling goed op orde te hebben, omdat er controle kan komen op temperatuur en frequentie van afvoer.
Bron: Agrifirm
