De consumentenprijsindex van eieren is tussen januari en maart 1% gestegen en stond in maart 2024 op 134 punten (2020=100). De prijzen bij de eierhandel zijn in diezelfde maanden ongeveer gelijk gebleven; de index stond in maart op 165 punten. De opbrengstprijzen voor de pluimveehouders zijn duidelijk gestegen van 184 punten in januari naar 195 punten in maart: een stijging van 6%. In maart 2024 lagen de prijzen af boerderij weliswaar een kwart lager dan in maart vorig jaar, maar de prijzen zijn nog altijd hoog in vergelijking met de jaren voor 2022. De voerprijzen voor legkippen zijn in de maanden januari tot maart 3 tot 4% gedaald.
Prijsontwikkeling
De consumentenprijsindex (CPI) is in de maanden januari tot maart met 1% gestegen naar 134 punten (2020=100).
Ook de index voor de prijzen af pakstation (PPI, producentenprijs binnenland) is in diezelfde maanden nauwelijks veranderd, van 164 naar 165 punten. De prijsindex voor de afzet naar het buitenland (niet in de figuur) is ruim drie procent gestegen.
De prijsindex af boerderij lag in januari 2024 op 184 punten, en was in maart gestegen naar 195 punten, een stijging van 6%. De ontwikkeling van de af boerderijprijzen past in het normale seizoenspatroon; in de eerste maanden van het jaar stijgen de prijzen, richting het voorjaar en Pasen. In maart vorig jaar waren de eierprijzen voor de boer nog een stuk hoger. Na een stabilisatie begin dit jaar zijn ook de voerprijzen weer 3 à 4% gedaald. De opbrengstprijzen blijven voor de meeste bedrijven (ruim) kostendekkend.
De prijsindex af boerderij heeft betrekking op reguliere scharreleieren die naar de foodservice gaan of worden geëxporteerd, terwijl de Nederlandse supermarkten bijna uitsluitend eieren met een keurmerk verkopen. Dat zijn dan vooral het Beter Leven keurmerk met 1 ster (scharrelei, overdekte uitloop), eieren met 2 sterren (vrije-uitloopeieren) of 3 sterren (vooral biologische eieren). Deze eieren worden door de leghennenhouders voornamelijk middels contracten met een vaste prijs verkocht. De weergegeven indexen van de consumentenprijs en de prijs af boerderij zijn dus niet direct met elkaar te vergelijken.
De eiermarkt blijft gunstig voor de pluimveehouders, er kunnen nog altijd goede inkomens worden behaald. De vraag naar eieren blijft goed en vooral door de wereldwijd aanhoudende vogelgriep blijft het aanbod krap.
Bron: Agrimatie
