De Heus Voeders heeft samen met Plukon Food Group onderzoek gedaan naar een sojaketen met minder CO2-uitstoot. Door de inkoop van sojameel met aantoonbaar lagere milieuvoetafdruk verlagen de Beter voor Natuur & Boer-kipproducten van Albert Heijn hun uitstoot met 38% CO2-equivalent.
Hoe werkt de ketentransparantie binnen deze pilot?
Voor dit onderzoek kocht De Heus proefbatches sojameel in bij ADM en Bunge onder strikte voorwaarden. Die voorwaarden omvatten:
- sluitende emissieboekhouding
- een afgebakende geografische herkomst
- langdurige relaties met sojatelers
- levering via een massa balans keten
Binnen deze massa balans keten is precies traceerbaar welk deel van het sojameel een lagere milieuvoetafdruk heeft dan conventionele alternatieven. Leveranciers tonen die lagere voetafdruk aan via satellietbeelden, oogstdata en geauditeerde berekeningen.
Waarom is deze aanpak vernieuwend binnen de sojaketen?
Het combineren van aanvullende eisen met een massa balans keten als eerste stap is vernieuwend, omdat:
- er een directe link ontstaat tussen inkoop en CO2-reductie
- de keten transparant maakt welk deel werkelijk lagere impact heeft
- de methode emissiereducties aantoonbaar en controleerbaar maakt
“Door sojameel met een aantoonbaar lagere milieuvoetafdruk in te zetten, zetten we een concrete stap richting een duurzamer voedselsysteem.” ~ Eline Vervoorn, Duurzaamheidsmanager de Heus
Hoe draagt verantwoorde inkoop bij aan lagere klimaatimpact?
De veevoerindustrie stimuleert verduurzaming van sojateelt door uitsluitend gecertificeerde soja te gebruiken. De Heus dekt al haar soja af met RTRS Book & Claim certificaten, afkomstig uit dezelfde regio’s als waar de soja wordt geteeld. Hiermee wordt:
- transparantie geborgd
- duurzame productie in risicogebieden direct ondersteund
Voor deze pilot is gebruikgemaakt van sojameel uit Zuid-Amerikaanse regio’s met hoog risico op natuurconversie (o.a. midden-Brazilië en Paraguay). Door juist daar soja in te kopen die vrij is van recente conversie, wordt de vraag naar duurzamer geteelde soja gestimuleerd.
Indien voldoende data beschikbaar is, kan voor soja zonder recente conversie een lagere milieuvoetafdruk worden berekend.
Waarom is samenwerking in de keten essentieel voor verduurzaming?
De pilot is uitgevoerd door Albert Heijn, in samenwerking met Plukon Food Group, ADM en Bunge. Ondersteuning kwam van Mérieux NutriSciences | Blonk en WWF-NL. Door gezamenlijke inkoop, datadeling en standaarden kunnen ketenpartners structurele impact realiseren.
Bron: De Heus
