Tijdens de inauguratie van Laura Star als lector voor het lectoraat ‘Precisievoeding en duurzame pluimveehouderij’ aan de Aeres Hogeschool in Dronten is de Poultry Star Foundation opgericht. Doel van deze nieuwe foundation is Young Professionals – de pluimveesterren van de toekomst – te ondersteunen bij de werkzaamheden in de pluimveesector. Het Poultry Experience Centre (PEC) doneerde als Aeres-partner de eerste vijfduizend euro in het fonds.
Het is de bedoeling dat Laura Star de komende tijd haar ‘Poultry Star Foundation’ verder vorm gaat geven en uit gaat breiden, maar tijdens haar officiële installatie door Aeres-directeur Rieke de Vlieger en haar inauguratierede liet Star meer ambities doorschemeren. “Ik zie de kip als een topsporter en mijn doel is om een (individueel) trainingsprogramma te maken voor elke leghen of vleeskuiken. Dat betekent inzetten op huisvesting- en voeroptimalisatie, maar ook reductie van bijvoorbeeld soja in het pluimveevoer en nieuwe grondstoffen (alternatieve eiwitten) zoals reststromen, insecten, zeewier en algen. Om de milieubelasting te verlagen, zet ik ook in op een verdere stikstof- en fosforreductie.”
Topsportvoedingsprogramma
Haar vergelijking met topsport trok ze heel ver door, met name bij de voeroptimalisatie: “Ik ga de komende tijd werken aan een topsportvoedingsprogramma waarbij we gaan kijken naar precisievoeding, op peloton en individueel niveau voeden naar behoefte en het reduceren van verspilling. Een lagere verspilling draagt ook direct bij aan een duurzame pluimveehouderij.”
Jeugdopleiding
De rol van het lectoraat is volgens Star vooral verbinden en ontwikkelen: “Er is een heel nauwe samenwerking met het bedrijfsleven, de praktijk en het onderwijs. Het onderwijs noem ik – om in sporttermen te blijven – onze jeugdopleiding. Hier worden de toekomstige pluimveespecialisten opgeleid door middel van (nieuw) lesmateriaal dat nog beter aansluit op de praktijk en de toekomst”, aldus Star die deze doelen ook gaat inzetten bij de Poultry Star Foundation.
“Pluimveetopsporters als beste over de finish”
De inauguratie omvatte daarnaast onder meer speechen van Lieuwe Roosenschoon (Schothorst Feed Research), Eltjo Bethlehem (PEC) en René Kwakkel (WUR). Uiteraard ontbraken ook de officiële beëdiging- en ondertekeningmomenten niet en zagen de bezoekers een duidelijk emotionele inaugurele rede van Star, die met name door de aanwezigheid van familie en vrienden haar tranen niet in bedwang kon houden nu haar functie als lector ‘Preciesvoeding en duurzame pluimveehouderij’ officieel is geworden. “Er moeten nog wel wat hordes genomen worden. Ten eerste individuele herkenning en prestaties, gevolgd door het vaststellen van behoefte om vervolgens het voer daar op aan te passen. Mijn doel als lector is om de omstandigheden voor onze pluimveetopsporters nog optimaler te maken, zodat ze telkens als beste over de finish komen”, zo besluit Star haar citaat uit een eerder geschreven column.
