Na een onderzoek van televisieprogramma Keuringsdienst van Waarde (KRO-NCRV) en stichting Wakker Dier is gebleken dat er met de herkomst van kwarteleieren is gefraudeerd door de Nederlandse eiergroothandel Eicom. Er bleken in hun verpakkingen met Veluwse scharrelkwarteleieren eieren uit Franse legbatterijen te zitten. Wakker Dier dringt er daarom bij minister Schouten van landbouw op aan om ook voor kwarteleieren eicodes te gaan verplichten omdat het op deze manier gemakkelijk is om fraude te plegen. Het instellen van een verplichte eicode zou het frauderen een stuk moeilijker moeten maken.
Betrapt
In december 2017 kocht Wakker Dier bij zes vestigingen van supermarktketen Jumbo in totaal een tiental verpakkingen met kwarteleieren van eiergroothandel Eicom. Deze eieren zijn getest door het Duitse laboratorium Agriosolab. Vervolgens bleek dat er geen enkel ei afkomstig was uit Nederland. Inmiddels heeft Eicom aan de Keurigsdienst van Waarde laten weten dat deze kwarteleieren uit Frankrijk zijn gehaald. Deze zijn afkomstig van legbatterij bedrijven. Jumbo heeft intussen aangegeven om geen kwarteleieren van Eicom meer af te nemen.
Legbatterijen
Binnen de Europese Unie worden ongeveer 140 miljoen kwartels gehouden voor de eieren en het vlees. Hoewel legbatterijen voor kippen verboden, zijn ze voor kwartels echter nog steeds toegestaan. Een legbatterij is een stapel van kooien van vaak elk een anderhalf vierkante meter. In één zo'n kooi worden veertig tot zestig kwartels gehouden. Volgens schattingen wordt in totaal 90 procent van de 'leg-kwartels' binnen Europa in legbatterijen gehouden.
Fraudegevoeligheid
Het verschil tussen kwartel en kippeneieren is dat kwarteleieren geen code op het ei geprint krijgen. Hierdoor is de afkomst en het houderijsysteem niet terug te leiden. Op deze manier is een kwartelei een gemakkelijk doelwit voor faude.
Isotopen onderzoek
Door middel van een isotopentest kan de herkomst van eieren aangetoond worden. Isotopen zijn variaties van chemische elementen die onder meer terug zijn te vinden in grondwater. Omdat kwartels water drinken is het gevolg dat deze variaties vervolgens ook terug zijn te vinden op de eieren. Elk regio of land heeft een eigen zogenaamde 'handtekening'. De verhouding waarin verschillende isotopen voorkomen is in Nederland bijvoorbeeld anders dan die in Frankrijk.
Bron: Wakker Dier
