McDonald's start met een 24-uurs ontbijtservice in al zijn 14.350 filialen in de Verenigde Staten. Hierdoor kan de consument de hele dag bijvoorbeeld de Egg McMuffin bestellen. De Amerikaanse eiersector heeft daar niet genoeg eieren voor. Dit is een kans voor Nederlandse legpluimveehouders.
De Amerikaanse consument reageerde enthousiast op het nieuws dat McDonalds de hele dag ontbijt gaat aanbieden. Het is één van de tactieken die de multinational inzet om de teruglopende verkopen op te vangen. De Amerikaanse pluimveesector is minder enthousiast over dit plan.
Tekorten
Inmiddels kampen Amerikaanse voedselproducenten met tekorten en zoeken reeds naar alternatieven. Andere recepten -zonder ei- worden uitgeprobeerd om het gat, dat is ontstaan door de vogelgriep, op te vangen. Verwacht wordt dat de krappe eiermarkt nog verder onder druk komt te staan, dit biedt kansen voor het Nederlandse ei.
McDonald's past wel vaker zijn menu aan, dit heeft soms grote gevolgen. Bijvoorbeeld, toen Mcdonald's appels op het het menu zette. Binnen korte tijd werd het de grootste inkoper en verkoper van fruit in de Verenigde Staten. De Nederlandse export van eieren kan dus wel eens baat hebben bij de menu-aanpassing van de grootste fastfoodketen ter wereld.
Meer informatie
Bloomberg Business
