De maatschappelijke discussie over het verhogen van het aandeel Europese grondstoffen wordt volop gevoerd. Voor Agrifirm reden om hiernaar op haar onderzoeklocatie Laverdonk in Heeswijk Dinther (N.-Br.) onderzoek uit te voeren.
Juiste voerpakket een grote uitdaging
Op proefbedrijf Laverdonk onderzocht Agrifirm de consequenties van het voeren van vleeskuikens met alleen Europese grondstoffen. Voor eiwithoudende grondstoffen is Europa niet zelfvoorzienend. Momenteel worden eiwitten vanuit het zuidelijk halfrond geïmporteerd en in de zomer aangevuld met eiwit van het noordelijk halfrond. Ketenpartijen hebben interesse in het ontwikkelen van een voerpakket, waarin een hoger aandeel Europese grondstoffen is verwerkt.
Tijdens voedingskundige optimalisaties bleek niet mogelijk om met het beschikbare grondstofpakket voer samen te stellen met de optimale nutritionele samenstelling. Niet alle aminozuren bleken tot het gewenste niveau aangevuld te kunnen worden. Vervolgens is het beste alternatief geoptimaliseerd en zijn de effecten daarvan onderzocht op groei en productie van vleeskuikens.
Lagere voederconversie, hogere kosten
De voerwinst per kuiken (opbrengstwaarde kuiken minus de aanschafwaarde van het kuiken en de voerkosten) bleek in dit experiment ongeveer 30 procent lager te zijn, een verlaging met € 0,22. Manager Agrifirm Innovation Center Albert van der Belt zet dit neer als worst case scenario: ‘’Natuurlijk zal door verdere optimalisatie het effect op voerwinst verminderd kunnen worden, maar ook dan zullen de effecten op voederconversie en productie zeer aanzienlijk zijn’’.
De beschikbaarheid van grondstoffen is geen sinecure. Peter Boudeling, directeur Inkoop, Productie en Logistiek Agrifirm Feed: “Voor kleine producten zijn wel grondstoffen beschikbaar, maar voor substantiële volumes moet veel meer eiwithoudende productie op gang komen’’.
Opschalen productie
Agrifirm wil door het uitvoeren van proeven en stimuleren van onderzoek naar mogelijkheden van eiwitgewassen in Europa een gesprekspartner zijn voor ketenpartijen. Deze zoeken modellen om stappen te zetten in het opschalen van het gebruik van Europese grondstoffen. Ruud Tijssens, director Corporate Affairs bij Agrifirm: ‘’Niets is onmogelijk, maar wel duidelijk is dat het een hele uitdaging zal zijn om hiervoor solide verdienmodellen te ontwikkelen. Verdienmodellen die het aantrekkelijk maken voor industrie én voor onze veehouders om stappen te zetten.”
Foto: Compassion in World Farming's Photostream
