De Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV) noemt de resultaten van NVWA-inspecties op slachthuizen in 2019 en 2020 zeer goed. Dit is een ander beeld dan wat de NVWA zelf in de media over de inspecties naar buiten bracht.
Naar aanleiding van bijna 70.000 inspecties is in minder dan 0,2 procent van de gevallen een boete uitgedeeld. In minder dan 0,5 procent van de gevallen werd een schriftelijke waarschuwing gegeven. Laurens Hoedemaker, voorzitter van de Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV), is tevreden met de resultaten.
Tegenstelling met NVWA
Het COV benadrukt dat slechts twee op de tienduizend inspecties aanleiding waren voor een waarschuwing. In minder dan zes op de tienduizend inspecties werd er een boete uitgeschreven. Uit de cijfers blijkt volgens de organisatie dan ook dat het dierenwelzijn prima in orde is in de Nederlandse slachthuizen. De Nederlandse Voedsel- en Waren Autoriteit (NVWA) legde het in haar berichtgeving echter anders uit. Zij benadrukte dat slachthuizen jaarlijks honderden boetes en waarschuwingen krijgen. Hoedemakers is hier uiteraard niet blij mee. “Het lijkt alsof de inspectie zich hiermee wil profileren ten koste van een sector, die het feitelijk juist heel erg goed doet”, aldus de voorzitter.
COV ondersteunt inspecties van harte
Hoedemakers: “De twintig grootste varkens-, runder- en kalverslachterijen staan vanwege de grote aantallen dieren die er verwerkt worden onder zogeheten ‘permanent toezicht’. Dit betekent dat de NVWA dagelijks een oog in het zeil houdt [link naar Roodvlees slachthuizen permanent toezicht | NVWA Inspectieresultaten]. De NVWA-dierenartsen letten in het bijzonder op dierenwelzijn, diergezondheid en voedselveiligheid. Wij ondersteunen dat van harte. De slachtsector wordt met enige regelmaat onder het vergrootglas gelegd. Activisten wekken daarbij de indruk dat het slecht gesteld zou zijn met het dierenwelzijn op onze bedrijven. Een incident wordt dan tot norm gemaakt.” Hij wijst er ook op dat het dierwelzijnsincident bij slachterij Gosschalk een incident is. “Het bedrijf heeft prima scores op het gebied van dierenwelzijn. In 2019 en 2020 kreeg het daarvoor geen enkele boete of schriftelijke waarschuwing.”
Overtredingen vaak ingetrokken of weerlegd
Het stuit het COV ook tegen de borst dat de NVWA ‘overtredingen’ rapporteert waartegen nog bezwaarprocedures lopen. “In beginsel ben je onschuldig tot het tegendeel bewezen is. In de praktijk blijkt dat deze overtredingen vaak ingetrokken of weerlegd worden. Dit wel publiceren schept een onterecht negatief beeld. Een onafhankelijke en objectieve overheidsinspectie moet dit niet willen”, aldus Hoedemakers.
Tekst: Gerben Hofman
