In mei was de consumentenprijsindex van pluimveevlees ruim 7 procent hoger dan twee maanden daarvoor. De prijzen af slachterij op de binnenlandse markt lagen 9 procent hoger. De producentenprijsindex kwam in mei zelfs uit op 151 punten (2015=100). De index van de prijzen af boerderij, die betrekking heeft op de reguliere, snelgroeiende vleeskuikens, steeg met 12 procent van 122 in maart naar 137 in mei.
Prijsontwikkeling
In de maanden april en mei is de consumentenprijsindex (CPI) van pluimveevlees duidelijk toegenomen van 123 naar 132 punten (2015=100), een stijging van ruim 7 procent. De prijsindex van de producten af slachterij (PPI) binnenland steeg in dezelfde periode van 139 naar 151 punten (+9 procent). Ook de producentenprijs buitenland (niet in de figuur) is duidelijk toegenomen.
De index van de prijzen af boerderij is met 12 procent gestegen. Waar de index in de maanden december 2021 en januari 2022 nog op ongeveer 107 punten lag, is deze doorgestegen naar 137 punten in mei. De boerderijprijzen hebben betrekking op de snelgroeiende vleeskuikens die worden gehouden voor de foodservicemarkt en voor de export (vooral naar Duitsland en het VK). Voor de meeste van deze bedrijven zullen de opbrengstprijzen van mei kostendekkend zijn.
De prijs van voer is van januari tot mei met ongeveer 30 procent gestegen. Voerkosten maken 60 tot 70 procent uit van de totale kosten en drukken dus ook zwaar op de bedrijfsresultaten. Ook de energieprijzen zijn toegenomen. De prijzen af boerderij zijn in diezelfde periode met 26 procent gestegen.
Het vlees van de langzaam groeiende kuikens – supermarktconcepten en Beter Leven 1 ster vleeskuikens die circa 35 procent van het totaal uitmaken – wordt verkocht in de Nederlandse supermarkten. Een index van de af-boerderijprijzen van deze vleeskuikens is niet beschikbaar.
Bron: Agrimatie
