De consumentenprijs van eieren bleef in juli 2023 stabiel op 193 punten (2015=100). De prijzen bij de eierhandel zijn in deze periode met bijna 9 procent gedaald en lagen in juli op 160 punten. De opbrengstprijzen voor de pluimveehouders zijn in de maanden mei tot juli ruim 28 procent gedaald, in indexcijfers van 223 naar 161 punten. De voerprijzen zijn in dezelfde periode opnieuw enkele euro’s per 100 kg gedaald.
Prijsontwikkeling eieren
De consumentenprijsindex (CPI) is in de maanden mei tot juli gelijk gebleven op 193 punten (2015=100). In 2017 lag de jaarindex van de consumentenprijs van eieren nog op 104 punten. Er zijn nu geen voortdurend flink stijgende eierprijzen meer.
De index voor de prijzen af pakstation (PPI, producentenprijs binnenland) is in de maanden mei tot juli gedaald van 176 naar 160 punten, een daling van bijna 9 procent. De prijsindex voor de afzet naar het buitenland (niet in figuur) is deze periode sterker gedaald, met circa 15 procent.
Prijsindex af boerderij
De prijsindex af boerderij lag in juli 2023 op 161 punten, ruim 28 procent lager dan in mei. De voerprijzen blijven dalen. De prijsindex af boerderij heeft betrekking op reguliere scharreleieren die naar de foodservice gaan of worden geëxporteerd, terwijl de Nederlandse supermarkten bijna uitsluitend eieren met een keurmerk verkopen. Het gaat om het Beter Leven keurmerk met 1 ster (scharrelei), 2 sterren (vrije-uitloopeieren) of 3 sterren (vooral biologische eieren).
Deze eieren worden door de leghennenhouders voornamelijk middels contracten met een vaste prijs verkocht. De weergegeven consumentenprijs en de prijs af boerderij zijn dus niet direct met elkaar te vergelijken.
Bron: Agrimatie
