AD, haar overige (lokale) titels en de Ondernemer organiseren dit jaar voor het eerst de Nationale Ondernemersprijs. Tien genomineerde MKB-bedrijven komen in aanmerking voor de prijs. Tussen die tien nominaties zitten ook het circulaire kipconcept Kipster en producent van (dier)voeder met dierlijke eiwitten Protix.
Een vakjury heeft tien bedrijven genomineerd uit een lijst van 110 bedrijven, welke genomineerd zijn door de redacties van AD-titels door het hele land heen. De vakjury bestaat uit Annemarie van Gaal (ondernemer en columnist), Jacco Vonhof (voorzitter MKB-Nederland) en Michiel Muller (mede-oprichter Picnic).
Kringloop sluiten en dierenwelzijn op 1 bij Kipster
In 2017 opende Kipster haar eerste boerderij in Oirlo-Venray (L). Het bedrijf streeft naar een gesloten kringloop waarin kippen gevoerd worden met bijvoorbeeld restromen van bakkerijen. Hierdoor kunnen akkers gebruikt worden om voer voor mensen te verbouwen, in plaats van voor vee. Ook wil Kipster haantjes opfokken voor de slacht, in plaats van te doden. In en om stal hebben de dieren ruimte om natuurlijk gedrag te vertonen, met daglicht, een natuurlijke bosrijke omgeving en verse buitenlucht in de stal. Daarnaast wil het bedrijf uitbreiden naar de varkenshouderij met het nieuwe concept ‘Pigster’.
AD schrijft dan ook: “Kipster wil de meest dier- boer en milieuvriendelijke kippenstal ter wereld zijn. Het ging in zee met de supermarketketen Lidl. Dit bedrijf levert niet-verkocht brood voor een deel als voer voor de kippen.”
Protix haalt voedingstoffen uit insecten voor diervoeding
Ook Protix is genomineerd voor de AD Ondernemersprijs. Het bedrijf uit Dongen produceert eiwitten en vetten uit insecten voor verduurzaming van diervoeding. Ze halen voedingsstoffen uit insecten die zij zelf kweken. Het overgebleven deel kan worden gebruikt als meststof voor op het land.
Het AD zegt hierover: “Volgens een Duits onderzoek heeft het insectenmeel een zeven keer lagere CO2-voetafdruk dan sojameel in regulier diervoeder. Er wordt ook minder water gebruikt.”
Stemmen op de Nationale Ondernemersprijs
De komende drie weken kan iedereen zijn stem inbrengen voor de Nationale Ondernemersprijs. Stemmen kan via de website van AD. Andere genomineerden zijn LocalTea, The Urban Woods, Wajer Yachts, Natuurhuisje.nl, Leadax, Koppert Cress, Kingfish en Bax-Shop. Op 7 september wordt de winnaar bekend gemaakt.
Tekst: Janine van Ittersum
Beeld: Kipster
