• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

pluimveebedrijf.nlpluimveebedrijf.nl

Nieuws voor de pluimveehouder

  • Nieuws
  • Kies uw pluimveetak >
    • Biologisch pluimvee
    • Broederij
    • Eendenhouderij
    • Kalkoenen
    • Leghennen
    • Moederdieren
    • Vermeerdering
    • Vleeskuikens
    • Vrije uitloop kippen
  • Wet en regelgeving
    • Antibioticareductie
    • Fijnstof
    • Fosfaat pluimveehouderij
    • Gecombineerde opgave
    • Luchtkwaliteit
    • Pluimveerechten
    • Programmatische Aanpak Stikstof (PAS)
    • Subsidie pluimveehouderij
      • Asbestsanering
      • Salderingsregeling
      • SDE+
    • Stikstof
  • Diergezondheid
    • Bloedluizen
    • Coccidiose
    • Coryza
    • Fipronil
    • Hittestress pluimveehouderij
    • In ovo
    • Mengvoer
    • Mycoplasma
    • Salmonella kip
    • Voetzoollaesie
    • Vogelgriep
  • Marktprijzen
    • Eierprijs
    • Slachtkippenprijs
    • Vleeskuikenprijs
    • Ondernemen
    • Noteringen en marktprijzen
  • Huisvesting pluimvee
    • Bedrijfsnieuws
    • Drinksysteem pluimveehouderij
    • Eierlokaal
    • Leghenstal
    • Luchtwassers
    • Stalhygiëne pluimveehouderij
    • Stalklimaat pluimveehouderij
    • Stallampen pluimveehouderij
    • Ventilatie pluimveehouderij
    • Voersysteem
    • Wintergarten
  • Mest
    • Mestbanden
    • Mestbeleid
    • Mestdroging
    • Mestopslag
    • Meststoffenwet
    • Pluimveemest
  • Vakpartners
    • Trouw Nutrition
    • MSD Animal Health
  • Abonneren & meer
    • Gratis abonnement op de Pluimveekrant
    • Uw abonnement op de Pluimveekrant aanpassen
    • Adverteren
    • Contactpagina
    • Nieuwsbrief
    • PluimveePodcast
  • icon

Voedselvoorziening tijdens coronacrisis

Marktontwikkeling Onderzoek 15 oktober 2020

Komt onze voedselvoorziening in gevaar in tijden van crises? Met die vraag houdt sociologe Yuna Chiffoleau zich al sinds 2017 bezig in opdracht van het Franse onderzoeksinstituut INRAE. In eerste instantie werd er gekeken naar scenario’s als een blokkade of een brand bij belangrijke groothandels voor versproducten. Uiteindelijk bleek het gevaar uit een andere hoek te komen. In heel Europa werd dit jaar de bevolking in lockdown geplaatst om de verspreiding van COVID-19 tegen te gaan. Chiffoleau ging dan ook na welke impact deze crisis had op de voedselketen.

Enquêtes over de voedselketen

In samenwerking met de partners Institut Agro en Terralim deed de onderzoekster enquêtes over de voedselketen bij producenten, distributeurs en consumenten. Er werd gekeken naar hun ervaringen, de problemen waarmee ze geconfronteerd werden en de oplossingen die ze hiervoor vonden. Ook vergeleek ze de officiële richtlijnen van de overheid en de situatie in de praktijk. In een nieuwsbrief communiceerde Chiffoleau vervolgens op regelmatige basis de resultaten van de bevragingen.

Droge voeding

In de eerste week van de lockdown werd er in Franse supermarkten, net zoals in vele andere landen, vooral droge voeding gehamsterd. De stormloop op verse producten bleef daarentegen uit, maar verplaatste zich wel. In plaats van in de supermarkten kochten de Fransen nu opvallend meer verse producten op lokale markten. Ze schakelden dus over van de lange naar de korte keten.

Nieuwe concepten

Toen de lokale markten in de tweede week van de lockdown gesloten werden, vreesden producenten dat ze met hun producten zouden blijven zitten. Ze vonden echter snel alternatieven. Er werden verscheidene projecten opgezet, zoals online verkoop, leveringen aan huis en samenwerkingen met andere producenten. Ook lokale besturen zorgden mede voor de promotie van plaatselijke ondernemingen. De korte keten slaagde er dus in om snel nieuwe distributiekanalen op poten te zetten om zo de voedselvoorziening te kunnen blijven garanderen.

Dit betreft een deel van een artikel uit het vakblad Melkveebedrijf. Het hele artikel lezen, of soortgelijke artikelen thuis op de mat? Vraag een gratis proefnummer aan!

Deel dit artikel

Primaire Sidebar

Recent nieuwsPartner nieuws
Geslaagde excursie Pluimvee- en Varkenshouderij
19 aug

Geslaagde excursie Pluimvee- en Varkenshouderij

Bedrijf in Hierden voor tweede keer in 2022 geruimd wegens vogelgriep
18 aug

Vogelgriep in Lunteren aangetroffen op een eendenbedrijf

Dashboard Vogelgriep
18 aug

Dashboard Vogelgriep: vogelgriep in Lunteren aangetroffen op een een eendenbedrijf

“Een rug kun je niet op Marktplaats kopen”
18 aug

“Een rug kun je niet op Marktplaats kopen”

“Impact klimaat is groot, maar goed te sturen als je techniek in de vingers hebt”
18 aug

“Impact klimaat is groot, maar goed te sturen als je techniek in de vingers hebt”

Toon meer

Aanbevolen voor jou!

Geslaagde excursie Pluimvee- en Varkenshouderij

Geslaagde excursie Pluimvee- en Varkenshouderij

Bedrijf in Hierden voor tweede keer in 2022 geruimd wegens vogelgriep

Vogelgriep in Lunteren aangetroffen op een eendenbedrijf

Dashboard Vogelgriep

Dashboard Vogelgriep: vogelgriep in Lunteren aangetroffen op een een eendenbedrijf

Themapagina's

Wet en regelgevingDiergezondheidMarkprijzenKies uw pluimveetakHuisvestingMest

Pluimveerechten

Stikstof

PAS

Fijnstof

Gecombineerde opgave

Luchtkwaliteit

Fosfaat pluimveehouderij

Antibioticareductie

Subsidie pluimveehouderij

Salderingsregeling

Asbestsanering

SDE+

Toon meer

Footer

Vakpartners

Trouw Nutrition Pluimvee
  • Agenda
  • Adverteren
  • Contact
  • Nieuwsbrief
  • PluimveePodcast
Pluimveebedrijf pluimvee nieuws

Copyright © 2022 Prosu Media Producties | Algemene voorwaarden | Disclaimer

  • Nieuws
  • Kies uw pluimveetak >
    • Biologisch pluimvee
    • Broederij
    • Eendenhouderij
    • Leghennen
    • Moederdieren
    • Kalkoenen
    • Vleeskuikens
    • Vermeerdering
    • Vrije uitloop kippen
  • Wet en regelgeving
    • Antibioticareductie
    • Fijnstof
    • Fosfaat pluimveehouderij
    • Gecombineerde opgave
    • Luchtkwaliteit
    • Pluimveerechten
    • Programmatische Aanpak Stikstof (PAS)
    • Stikstof
    • Subsidie pluimveehouderij
      • Asbestsanering
      • Salderingsregeling
      • SDE+
  • Diergezondheid
    • Bloedluizen
    • Coccidiose
    • Coryza
    • Fipronil
    • Hittestress pluimveehouderij
    • In ovo
    • Mengvoer
    • Mycoplasma
    • Salmonella kip
    • Voetzoollaesie
    • Vogelgriep
  • Marktprijzen
    • Eierprijs
    • Vleeskuikenprijs
    • Slachtkippenprijs
    • Ondernemen
    • Marktprijzen pluimveehouderij
  • Huisvesting pluimvee
    • Bedrijfsnieuws
    • Drinksysteem pluimveehouderij
    • Eierlokaal
    • Leghenstal
    • Luchtwassers
    • Stalhygiëne pluimveehouderij
    • Stalklimaat pluimveehouderij
    • Stallampen pluimveehouderij
    • Ventilatie pluimveehouderij
    • Voersysteem
    • Wintergarten
  • Mest
    • Mestbanden
    • Mestbeleid
    • Mestdroging
    • Mestopslag
    • Meststoffenwet
    • Pluimveemest
  • Vakpartners
    • Trouw Nutrition
    • MSD Animal Health
  • Abonneren & meer
    • Gratis abonnement op de Pluimveekrant
    • Uw abonnement op de Pluimveekrant aanpassen
    • Adverteren
    • Contactpagina
    • Nieuwsbrief
    • PluimveePodcast
Pluimveebedrijf maakt gebruik van cookies
Deze site maakt gebruik van cookies. Door op "AKKOORD" te drukken, gaat u akkoord met alle cookies. Pas uw voorkeuren aan bij instellingen als u de cookies niet (allemaal) wilt accepteren.

Zelf instellenAKKOORD
Privacy & Cookies Policy

Privacy statement

Deze website maakt gebruik van verschillende soorten cookies. Sommige cookies worden geplaatst door diensten van derden die op onze pagina's worden weergegeven. Zie ook onze <a href="https://www.pluimveebedrijf.nl/privacy-statement/">cookieverklaring</a>.
Analytics

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

Social media

Deze cookies kunnen worden gebruikt door de verschillende sociale media functies die we op onze website hebben geplaatst. Dit om jou in staat te stellen onze inhoud met uw vrienden en netwerken te delen. Ze bouwen een profiel van jouw interesses op. Dit kan van invloed zijn op de inhoud en berichten die je op social media ziet. Als je deze cookies niet toestaat kun je de sociale mediaknoppen wellicht niet zien of gebruiken. Deze cookies maken het ook mogelijk om embeds van YouTube, LinkedIn, Facebook, Instagram etc. te tonen in artikelen

Noodzakelijk

Noodzakelijke cookies gebruiken we om de basisfuncties van de site te kunnen laten draaien. Deze cookies verzamelen nooit persoonsgegevens.

Advertenties

Door middel van deze cookies kunnen wij profielen en doelgroepen opbouwen van onze gebruikers zodat wij de inhoud van onze websites en apps, zoals video's en advertenties, kunnen afstemmen op de gebruiker en de content. Deze herkenning vindt plaats op bedrijfsniveau. Er worden geen persoonsgegevens verzameld.

Opslaan en accepteren