De index van de prijzen van de pluimveevleesketen af boerderij, die betrekking heeft op de reguliere, snelgroeiende vleeskuikens, steeg van 109 in januari naar 122 in maart. Deze producentenprijsindex kwam uit op een recordhoogte van 138 punten (2015=100).
In maart was de consumentenprijsindex van pluimveevlees ongeveer 1,5 procent hoger dan twee maanden daarvoor. De prijzen af slachterij op de binnenlandse markt lagen 15 procent hoger, vooral gedreven door een sterke stijging in de maand maart.
Prijsontwikkeling
De index van de af-boerderijprijzen is met 13 procent gestegen. In de maanden december en januari was de index ongeveer 107, om vervolgens te stijgen naar 122 punten in maart. Deze boerderijprijzen hebben betrekking op reguliere, snelgroeiende vleeskuikens die worden gehouden voor de foodservicemarkt en voor de export (vooral naar Duitsland en het VK). Ondanks het relatief hoge niveau van de prijzen blijven de inkomens laag, voornamelijk door de sterk gestegen kosten. Tussen januari 2021 en januari 2022 is de voerprijs namelijk met 25 procent gestegen. De prijs van voer is sindsdien zelfs nog verder gestegen. Omdat voerkosten 60 tot 70 procent uitmaken van de totale kosten heeft dit grote gevolgen voor de rentabiliteit.
Ook de prijzen af boerderij voor langzaam groeiende kuikens (supermarktconcepten en Beter Leven 1 ster vleeskuikens) zijn de laatste maanden gestegen. Hier bewegen de opbrengstprijzen meer mee met de ontwikkeling in de voerprijzen. Het vlees van deze kuikens (circa 35 procent van de vleeskuikens) wordt verkocht in de Nederlandse supermarkten. Een index van de boerderijprijzen van deze vleeskuikens is niet beschikbaar.
Wat betaalt de consument?
In de maanden februari en maart nam de consumentenprijsindex (CPI) van pluimveevlees iets toe en kwam uit op 123 punten, een stijging van circa 1,5 procent. De prijsindex van de producten af slachterij binnenland (PPI) steeg van 120 in januari naar 138 in maart, een stijging van 15 procent. Ook de producentenprijs buitenland (niet in de figuur) is in maart duidelijk toegenomen.
Bron: Agrimatie
