Het saldo van leghennen bedroeg in november 2023 ongeveer 82.000 euro per bedrijf; dit was hoger dan in het derde kwartaal. Wel was dit saldo fors lager dan het hoge saldo van november 2022 (111.000 euro). Ten opzichte van januari 2023 was het saldo bijna 30 procent lager. Deze saldi zijn berekend voor een bedrijf met 55.000 scharrelhennen dat produceert voor de vrije markt.
Hogere opbrengsten dragen hoog saldo leghennen
Sinds augustus zijn de eierprijzen ongeveer 10 procent gestegen, van 1,66 euro per kg in augustus naar 1,83 per kg in november. Deze prijsstijging resulteerde in hogere opbrengsten, waarbij het saldo toenam naar bijna 82.000 euro in november. De voerprijzen daalden sinds augustus nog enkele procenten verder, waardoor de voerkosten in november ruim 20 procent onder het gemiddelde niveau van vorig jaar lagen. Ook de jonge hennen waren in november iets goedkoper dan in augustus.
De stijgende opbrengstprijzen passen in het normale seizoenspatroon, waarbij de eierprijzen in het najaar meestal wat hoger zijn dan in de zomer. De genoemde eierprijzen gelden voor reguliere scharreleieren op de vrije markt. Naast de vrije markt vindt een belangrijk deel van de eierhandel tussen legpluimveehouders, pakstations en winkelbedrijven plaats tegen vooraf afgesproken vaste prijzen.
Hoog voortschrijdend saldo
Het voortschrijdend twaalfmaandsgemiddelde saldo (december 2022 tot en met november 2023) was ongeveer 1,2 miljoen euro: dat is 22 euro per leghen per jaar. Het langjarig gemiddelde jaarsaldo (2013-2022) lag met bijna 280.000 euro aanzienlijk lager, op circa 5 euro per leghen per jaar.
Bron: Agrimatie
Het maandsaldo voor de veehouderij wisselt sterk. Het maandsaldo voor de melkveehouderij was in november 2023 de helft lager dan een jaar eerder. De prijzen voor slachtkuikens bleven hoog bij dalen de voerkosten, waardoor het maandsaldo 28 procent hoger was dan in november 2022. In de varkenshouderij werden bij zowel vleesvarkens- als zeugenbedrijven forse verbetering van het maandsaldo genoteerd in november. Beide sectoren zagen de opbrengsten toenemen bij dalende voerkosten.
Lees hier meer over het maandsaldo van de gehele veehouderij.
