Dankzij een unieke vergunning worden in 2022 voor het eerst op boerderijniveau larven van de black soldier fly gekweekt voor diervoeding. Tom van Ravensberg en Koen Volkers van Ravenfeed zijn in hun nopjes met de toekenning, want zo kan er een belangrijke stap worden gezet als het gaat om de eiwittransitie in de pluimveehouderij.
De twee schoven in de Creative Campus in Almere bij presentatoren Ruben Lijzenga en Martin de Vries aan om in de PluimveePodcast te vertellen over de laatste ontwikkelingen. Volgens de heren zijn insecten namelijk de missing link in de eiwittransitie.
Beluister de zevende episode van de PluimveePodcast
Beluister hier, of via jouw favoriete podcastapp, de nieuwste episode van de PluimveePodcast en ontdek meer over de motivatie van Tom van Ravensberg en Koen Volkers en hoe zij de eiwittransitie door middel van insectenkweek op boerderijschaal een duw in de goede richting willen geven.
