Een kerstdiner zonder kalkoen is voor de Britten hetzelfde als een café zonder bier voor de Belgen. Desondanks dreigt er een kerstkalkoenentekort in Groot-Brittannië door een tekort aan Oost-Europese seizoensarbeiders. De Britse pluimveesector heeft door de Brexit en corona te weinig personeel om alle kalkoenen te slachten, plukken en verwerken.
Kerstkalkoenentekort
Kalkoenhouders anticiperen hierop en leveren 20 procent minder kalkoenen af dan normaal. Hierdoor dreigt er een tekort aan kerstkalkoenen wanneer de sector niet snel aan meer arbeidskrachten kan komen. De Britse overheid komt met tijdelijke werkvergunningen over de brug, al vreest de sector dat deze maatregel te laat komt. In deze video van RTL Nieuws geeft de Britse kalkoenhouder Tom Copas uitleg.
Bron: Landsbond Pluimvee
