• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

pluimveebedrijf.nlpluimveebedrijf.nl

Nieuws voor de pluimveehouder

  • Nieuws
  • Kies uw pluimveetak >
    • Biologisch pluimvee
    • Broederij
    • Eendenhouderij
    • Kalkoenen
    • Leghennen
    • Moederdieren
    • Vermeerdering
    • Vleeskuikens
    • Vrije uitloop kippen
  • Wet en regelgeving
    • Antibioticareductie
    • Fijnstof
    • Fosfaat pluimveehouderij
    • Gecombineerde opgave
    • Luchtkwaliteit
    • Pluimveerechten
    • Programmatische Aanpak Stikstof (PAS)
    • Subsidie pluimveehouderij
      • Asbestsanering
      • Salderingsregeling
      • SDE+
    • Stikstof
  • Diergezondheid
    • Bloedluizen
    • Coccidiose
    • Coryza
    • Fipronil
    • Hittestress pluimveehouderij
    • In ovo
    • Mengvoer
    • Mycoplasma
    • Salmonella kip
    • Voetzoollaesie
    • Vogelgriep
  • Marktprijzen
    • Eierprijs
    • Slachtkippenprijs
    • Vleeskuikenprijs
    • Ondernemen
    • Noteringen en marktprijzen
  • Huisvesting pluimvee
    • Bedrijfsnieuws
    • Drinksysteem pluimveehouderij
    • Eierlokaal
    • Leghenstal
    • Luchtwassers
    • Stalhygiëne pluimveehouderij
    • Stalklimaat pluimveehouderij
    • Stallampen pluimveehouderij
    • Ventilatie pluimveehouderij
    • Voersysteem
    • Wintergarten
  • Mest
    • Mestbanden
    • Mestbeleid
    • Mestdroging
    • Mestopslag
    • Meststoffenwet
    • Pluimveemest
  • Vakpartners
    • Trouw Nutrition
    • MSD Animal Health
  • Abonneren & meer
    • Gratis abonnement op de Pluimveekrant
    • Uw abonnement op de Pluimveekrant aanpassen
    • Adverteren
    • Contactpagina
    • Nieuwsbrief
    • PluimveePodcast
  • icon

Circulair voer en lokale afzet vlees en eieren 

Leghennen Ondernemen 2 januari 2023

Circulair voer en lokale afzet vlees en eieren

Eva Vos heeft in Loosdrecht een kleinschalige pluimveehouderij met tweehonderd hennen en honderd hanen. De eieren en het vlees gaat naar de aandeelhouders van haar onderneming. Voor huisvesting en voeding werkt ze samen met een groenteteler. De basis van het rantsoen van de kippen bestaat uit circulair pluimveevoer van Voerwaarts.  

Eva Vos studeerde dierwetenschappen in Wageningen. Als onderdeel van haar master deed ze in 2018 een stage bij een tuinder en schreef een plan over het sluiten van voedselkringlopen met behulp van kippen. “Mooi plan, breng het maar in de praktijk op mijn land”, zei de tuinder toen Vos haar advies geschreven had. Die kans liet Vos niet onbenut. “Ik heb zelf geen boerenachtergrond, maar wilde altijd wel graag met dieren aan de slag. Dit was de kans die ik kreeg en die heb ik met beide handen aangepakt”, vertelt ze. In 2019 kwamen de eerste kippen op het terrein bij de tuinderij. Naast pluimveehoudster heeft Vos haar eigen onderneming Eva Vos Agro-Ecologishc ontwerp & advies. 

Consument aandeelhouder 

Vos heeft haar onderneming KipEigen opgezet op basis van Community Supported Agriculture. Dit betekent dat consumenten aandeelhouder zijn. Dit zijn er op dit moment honderd. Elke aandeelhouder betaalt jaarlijks dus één honderdste van de kosten. In ruil daarvoor krijgen ze elk hun aandeel vlees en eieren. In de kosten is ook het arbeidsloon voor Vos verwerkt. De kippen zijn gehuisvest in vier kipmobielen en scharrelen, als de ophokplicht geen roet in het eten gooit, rond door een boomgaard. Omdat er komend jaar meer grond voor Vos beschikbaar komt, denkt ze aan uitbreiding. “Qua aantallen pluimvee is er niet echt veel ruimte meer, wil ik binnen de normen van de hobbypluimveehouders blijven. Dus richt ik me nu ook op schapen, varkens en plantaardige teelten”, vertelt Vos, die zich qua wetgeving sowieso in een grijs gebied waant. “De wet maakt onderscheid tussen hobbypluimvee en commercieel pluimvee. Ik ben eigenlijk geen van beide. In mijn ogen zou er op het gebied van regelgeving best een tussenvariant voor ondernemers zoals ik mogen komen, met duidelijke eisen als het bijvoorbeeld gaat om huisvesting en monitoring van dierziekten. Ik wil geen risico vormen voor commerciële pluimveebedrijven.” 

Dubbeldoelkippen  

Vos fokt de hennen niet zelf op. De hanen wel, die komen binnen als eendagskuiken. De hennen komen aan als ze tegen de leg zitten.. “Opfokken van leghennen is een vak apart. Hier leg je de basis voor de rest van het productieve leven. Dat moet je aan de professional overlaten. Als ik het zelf zou doen, zou het ook ten koste gaan van de capaciteit. Dat zou eieren kosten.”

Momenteel heeft Vos Red Island, Sussex, Noord-Hollands Blauwe, Harco Nera, Amber en Koningsberger. Ze kiest bewust voor deze dubbeldoelrassen omdat het robuuste kippen zijn die tegen een stootje kunnen. “Ze moeten tegen het buitenleven bestand zijn en een diversiteit aan voer kunnen verwerken. Omdat ze niet zozeer gericht zijn op een hoge eiproductie, kunnen ze ook wat dunner worden gevoerd. Zo voer ik ze bijvoorbeeld ook groenteresten, zoals afgekeurde wortelen, bieten, pompoenen, snijbiet, preitopjes, bietenloof en courgettes. Dat vult wel, maar geeft niet veel energie. Ze krijgen er wel extra vitamines door.” De basis van het rantsoen bestaat uit circulair pluimveevoer van Voerwaarts. Deze gespecialiseerde mengvoerleverancier biedt een assortiment voer voor varkens, rundvee en pluimvee dat volledig is gemaakt van reststromen en retourstromen van humane voeding.

De haantjes

De haantjes van Vos krijgen tot twaalf weken ad libitum circulair vleeskuikenkorrel, vanaf drie à vier weken aangevuld met broodmeel dat wordt opgebouwd tot maximaal twintig procent in de achtste week. Na twaalf weken wordt het voer beperkt aangeboden, waarbij de 80-20 verhouding van voer en broodmeel gehandhaafd blijft. Op een leeftijd van zestien weken hebben de hanen hun slachtgewicht bereikt.

De Leghennen

Leghennen blijven twee jaar en krijgen ad libitum legkorrel via trapbakken. “Ze krijgen pas voer als ze op de tree gaan staan. Zo zien ze het voer niet en gaan daardoor meer scharrelen.” In het tweede jaar strooit Vos iets oestergrid bij voor een betere eierschaalkwaliteit. Het legpercentage piekte in het eerste jaar in de zomer rond de 90 procent. In de winter was het legpercentage op het dieptepunt 23 procent, maar dit was maar één week het geval. In drie van de vier kipmobielen wordt bijgelicht.

Circulair voer

De pluimveehoudster vindt dat het circulaire voer prima past bij haar onderneming. “Hiermee wordt landbouwgrond in eerste plaats gebruikt voor productie van humane voeding. De reststromen worden verwaard door dieren. Bovendien past dit voer goed bij mijn dubbeldoelkippen, doordat het eiwitgehalte niet zo hoog is. Mijn kippen gaan daar namelijk niet zo efficiënt mee om als hybride leghennen en dat zou onnodig eiwitverlies geven.”   

Tekst: Gerben Hofman 

Beeld: KipEigen 

Dit is een artikel uit de Pluimveekrant. Wil je deze thuis ontvangen? Klik hier.

Ontvang jij de Pluimveekrant al? 2
Deel dit artikel

Primaire Sidebar

Recent nieuwsPartner nieuws
Beter Boeren: de tweede financieringsronde
3 feb

Beter Boeren: de tweede financieringsronde

PluimveePodcast
3 feb

Nieuwe PluimveePodcast: leghennen houden in Ghana

Klasseboeren ontvingen bijna 12000 kinderen in 2022
3 feb

Klasseboeren ontvingen bijna 12000 kinderen in 2022

Eduard de Bruijn nieuwe directeur LTO Noord
3 feb

Eduard de Bruijn nieuwe directeur LTO Noord

Dutch Poultry Expo en Pork Expo klaar voor eerste combi-editie
2 feb

Dutch Poultry Expo en Pork Expo klaar voor eerste combi-editie in Brabanthallen

Toon meer

Aanbevolen voor jou! leghennen

PluimveePodcast

Nieuwe PluimveePodcast: leghennen houden in Ghana

Einde 16-weken-termijn

Einde 16-weken-termijn

Fors hoger saldo leghennen door bijzondere prijsstijging eieren

Fors hoger saldo leghennen door bijzonder sterke prijsstijging eieren

Themapagina's

Wet en regelgevingDiergezondheidMarktprijzenKies uw pluimveetakHuisvestingMest

Vleeskuikens

Vermeerdering

Leghennen

Broederij

Biologische pluimvee

Vrije uitloop kippen

Kalkoenen

Moederdieren

Eendenhouderij

Toon meer

Footer

Vakpartners

Trouw Nutrition Pluimvee
  • Agenda
  • Adverteren
  • Contact
  • Nieuwsbrief
  • PluimveePodcast
Pluimveebedrijf pluimvee nieuws

Copyright © 2023 Prosu Media Producties | Algemene voorwaarden | Disclaimer

  • Nieuws
  • Kies uw pluimveetak >
    • Biologisch pluimvee
    • Broederij
    • Eendenhouderij
    • Leghennen
    • Moederdieren
    • Kalkoenen
    • Vleeskuikens
    • Vermeerdering
    • Vrije uitloop kippen
  • Wet en regelgeving
    • Antibioticareductie
    • Fijnstof
    • Fosfaat pluimveehouderij
    • Gecombineerde opgave
    • Luchtkwaliteit
    • Pluimveerechten
    • Programmatische Aanpak Stikstof (PAS)
    • Stikstof
    • Subsidie pluimveehouderij
      • Asbestsanering
      • Salderingsregeling
      • SDE+
  • Diergezondheid
    • Bloedluizen
    • Coccidiose
    • Coryza
    • Fipronil
    • Hittestress pluimveehouderij
    • In ovo
    • Mengvoer
    • Mycoplasma
    • Salmonella kip
    • Voetzoollaesie
    • Vogelgriep
  • Marktprijzen
    • Eierprijs
    • Vleeskuikenprijs
    • Slachtkippenprijs
    • Ondernemen
    • Marktprijzen pluimveehouderij
  • Huisvesting pluimvee
    • Bedrijfsnieuws
    • Drinksysteem pluimveehouderij
    • Eierlokaal
    • Leghenstal
    • Luchtwassers
    • Stalhygiëne pluimveehouderij
    • Stalklimaat pluimveehouderij
    • Stallampen pluimveehouderij
    • Ventilatie pluimveehouderij
    • Voersysteem
    • Wintergarten
  • Mest
    • Mestbanden
    • Mestbeleid
    • Mestdroging
    • Mestopslag
    • Meststoffenwet
    • Pluimveemest
  • Vakpartners
    • Trouw Nutrition
    • MSD Animal Health
  • Abonneren & meer
    • Gratis abonnement op de Pluimveekrant
    • Uw abonnement op de Pluimveekrant aanpassen
    • Adverteren
    • Contactpagina
    • Nieuwsbrief
    • PluimveePodcast
Pluimveebedrijf maakt gebruik van cookies
Deze site maakt gebruik van cookies. Door op "AKKOORD" te drukken, gaat u akkoord met alle cookies. Pas uw voorkeuren aan bij instellingen als u de cookies niet (allemaal) wilt accepteren.

Zelf instellenAKKOORD
Privacy & Cookies Policy

Privacy statement

Deze website maakt gebruik van verschillende soorten cookies. Sommige cookies worden geplaatst door diensten van derden die op onze pagina's worden weergegeven. Zie ook onze <a href="https://www.pluimveebedrijf.nl/privacy-statement/">cookieverklaring</a>.
Analytics

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

Social media

Deze cookies kunnen worden gebruikt door de verschillende sociale media functies die we op onze website hebben geplaatst. Dit om jou in staat te stellen onze inhoud met uw vrienden en netwerken te delen. Ze bouwen een profiel van jouw interesses op. Dit kan van invloed zijn op de inhoud en berichten die je op social media ziet. Als je deze cookies niet toestaat kun je de sociale mediaknoppen wellicht niet zien of gebruiken. Deze cookies maken het ook mogelijk om embeds van YouTube, LinkedIn, Facebook, Instagram etc. te tonen in artikelen

Noodzakelijk

Noodzakelijke cookies gebruiken we om de basisfuncties van de site te kunnen laten draaien. Deze cookies verzamelen nooit persoonsgegevens.

Advertenties

Door middel van deze cookies kunnen wij profielen en doelgroepen opbouwen van onze gebruikers zodat wij de inhoud van onze websites en apps, zoals video's en advertenties, kunnen afstemmen op de gebruiker en de content. Deze herkenning vindt plaats op bedrijfsniveau. Er worden geen persoonsgegevens verzameld.

Opslaan en accepteren