Het saldo van de scharrelkippen bedroeg in augustus 2023 ruim 62.000 euro per bedrijf, een aanzienlijke daling vergeleken met mei 2023, toen het saldo meer dan 122.000 euro bedroeg. De resultaten zijn berekend voor een bedrijf met 55.000 scharrelhennen dat produceert voor de vrije markt.
Lagere opbrengsten
Hoewel de eierprijzen sinds mei met ongeveer 30% zijn gedaald, van 2,37 euro per kg naar 1,66 euro per kg in augustus, ligt de gemiddelde prijs van scharreleieren in augustus nog steeds iets hoger dan vorig jaar. Dit resulteerde in lagere opbrengsten, waarbij het saldo in de maanden mei tot augustus afnam naar 62.000 euro. De voerprijzen zijn sinds de zomer van vorig jaar geleidelijk gedaald, en in augustus waren de voerkosten ruim 20% lager dan vorig jaar. Ook de aankoopprijs van jonge hennen lag iets lager.
Hoewel de gedaalde eierprijzen deels het gevolg zijn van het seizoenspatroon, spelen toegenomen importen uit Oekraïne waarschijnlijk ook een rol. De genoemde eierprijzen zijn voornamelijk van toepassing op de scharreleieren op de vrije markt, aangezien ongeveer de helft van de eierhandel tussen legpluimveehouders, pakstations en retail-/winkelbedrijven tegen vooraf afgesproken vaste prijzen wordt verhandeld.
Voortschrijdend saldo blijft hoog
Ondanks de recente daling van de eierprijzen blijft het voortschrijdend jaarsaldo hoog. Dankzij de gunstige saldi sinds de zomer van 2022 is dit saldo gestegen naar bijna 1,3 miljoen euro (of 23 euro per leghen per jaar), wat aanzienlijk hoger is dan het langjarig gemiddelde van 280.000 euro (5 euro per hen per jaar).
Bron: Agrimatie
