Voor de scharrelbedrijven is het nieuwe jaar bijzonder sterk gestart. Het saldo van leghennen kwam in maart 2023 uit op 142.000 euro per bedrijf, driemaal zo hoog als in maart 2022, dankzij de forse prijsstijging van scharreleieren. Het saldo lag daarmee bijna 120.000 euro boven het langjarig gemiddelde van 2013-2022. De resultaten zijn berekend voor een bedrijf met 55.000 scharrelhennen die produceren voor de vrije markt.
Fors hogere opbrengsten
De prijzen voor eieren zijn in 2023 naar een recordhoogte gestegen. De prijzen van scharreleieren behaalden een niveau van maar liefst 2,61 euro per kg in maart van dit jaar. Hiermee lag de gemiddelde prijs van scharreleieren bijna 70% hoger dan maart vorig jaar. De opbrengsten zijn daarmee ook sterk gestegen; in maart 2023 lagen de opbrengsten 103.000 euro hoger dan in dezelfde maand vorig jaar. Het saldo nam over de afgelopen twaalf maanden met 96.000 euro toe tot 142.000 euro per bedrijf in maart 2023. De kosten stegen ook, maar in veel mindere mate. De voerprijzen zijn vanaf maart 2022, mede door de oorlog in Oekraïne, flink gestegen naar een recordniveau in juni. Hoewel de voerprijzen sindsdien licht zijn gedaald, waren de voerkosten in maart 2023 nog 5% hoger dan in maart 2022. De aankoopprijs van jonge hennen steeg met 16%.
Aanbod eieren krap
Wereldwijd is het aanbod van eieren nog steeds krap doordat veel landen (onder andere Amerika) door vogelgriep zijn getroffen. De hoge voerkosten dragen sinds maart vorig jaar bij aan de flink gestegen kostprijs van eieren. Richting Pasen lopen de eierprijzen traditioneel ook op vanwege de grotere vraag. Dit alles zorgt voor ongekend hoge eierprijzen. De genoemde hoge eierprijzen gelden voor een deel van de totale eierproductie, namelijk scharreleieren op de vrije markt. Circa de helft van de eierhandel tussen legpluimveehouders, pakstations en retail-/winkelbedrijven is tegen vooraf afgesproken vaste prijzen.
Voortschrijdend saldo stijgt ver boven het langjarig gemiddelde
Het voortschrijdend jaarsaldo steeg dankzij de gunstige saldi snel en kwam in maart 687.000 euro boven het langjarig gemiddelde van 2013-2022. In februari 2022 lag het voortschrijdend jaarsaldo op een dieptepunt van 134.000 euro, maar steeg daarna snel door de hogere opbrengsten. Dankzij de hogere saldi in de afgelopen maanden is het voortschrijdend jaarsaldo gestegen naar maar liefst 12,50 euro per leghen boven het langjarig gemiddelde van 5,10 euro.
Bron: Agrimatie
