• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

pluimveebedrijf.nlpluimveebedrijf.nl

Nieuws voor de pluimveehouder

  • Nieuws
  • Kies uw pluimveetak >
    • Biologisch pluimvee
    • Broederij
    • Eendenhouderij
    • Kalkoenen
    • Leghennen
    • Moederdieren
    • Vermeerdering
    • Vleeskuikens
    • Vrije uitloop kippen
  • Wet en regelgeving
    • Antibioticareductie
    • Fijnstof
    • Fosfaat pluimveehouderij
    • Gecombineerde opgave
    • Luchtkwaliteit
    • Pluimveerechten
    • Programmatische Aanpak Stikstof (PAS)
    • Subsidie pluimveehouderij
      • Asbestsanering
      • Salderingsregeling
      • SDE+
    • Stikstof
  • Diergezondheid
    • Bloedluizen
    • Coccidiose
    • Coryza
    • Fipronil
    • Hittestress pluimveehouderij
    • In ovo
    • Mengvoer
    • Mycoplasma
    • Salmonella kip
    • Voetzoollaesie
    • Vogelgriep
  • Marktprijzen
    • Eierprijs
    • Slachtkippenprijs
    • Vleeskuikenprijs
    • Ondernemen
    • Noteringen en marktprijzen
  • Huisvesting pluimvee
    • Bedrijfsnieuws
    • Drinksysteem pluimveehouderij
    • Eierlokaal
    • Leghenstal
    • Luchtwassers
    • Stalhygiëne pluimveehouderij
    • Stalklimaat pluimveehouderij
    • Stallampen pluimveehouderij
    • Ventilatie pluimveehouderij
    • Voersysteem
    • Wintergarten
  • Mest
    • Mestbanden
    • Mestbeleid
    • Mestdroging
    • Mestopslag
    • Meststoffenwet
    • Pluimveemest
  • Vakpartners
    • Trouw Nutrition
    • MSD Animal Health
  • Abonneren & meer
    • Gratis abonnement op de Pluimveekrant
    • Uw abonnement op de Pluimveekrant aanpassen
    • Adverteren
    • Contactpagina
    • Nieuwsbrief
    • PluimveePodcast
  • icon

De verandering in de Nederlandse vleeskuikenhouderij zet door

Vleeskuikenprijs Vleeskuikens 29 juni 2022

De verandering in de Nederlandse vleeskuikenhouderij zet door

In de eerste helft van 2022 is de markt voor vleeskuikens positief geweest. Dit komt door lager aanbod en tegelijkertijd herstel van vraag. Hierdoor is de markt in staat geweest weerstand te bieden aan de sterk gestegen kostprijs. Nederland richt zich in de tweede helft van 2022 op de omschakeling naar 1 ster Beter Leven. Hoge bouwkosten en vergunningen die moeilijk worden verleend maken de omschakeling nog een uitdaging.

Vanaf 2023 moet er namelijk voldoende aanvoer zijn naar de retail in Nederland. In deze kwartaalupdate lees je meer over de marktverwachtingen van de Rabobanken hoe zijn tegen de omschakeling aankijken.

Stevig marktherstel in de eerste helft van 2022

Het afgelopen half jaar was de markt voor pluimveevlees roerig. Nadat in het begin van dit jaar de meeste coronamaatregelen werden afgeschaft, trok de vraag naar pluimveevlees aan. Dit na een lange periode van overaanbod tijdens de coronacrisis in 2020 en 2021. Het overaanbod zorgde voor een verlaging in het Europese aanbod. Stijgende voerkosten en vele uitbraken van vogelgriep hebben de productie verder verlaagd. In het eerste kwartaal van 2022 lag de productie 1-2 procent lager in vergelijking met dezelfde periode in 2019, terwijl de vraag vanuit de foodservice snel toenam.

Deze marktsituatie zorgde binnen Europa voor een piek in de prijsvorming. In juni 2022 lag de prijs voor borstfilet 35 procent hoger dan in dezelfde periode in 2021. Voor poten was dit 40 procent. De betaalde prijzen voor vleeskuikens zijn over heel Europa fors gestegen. In Polen zelfs met 50 procent. Door deze prijsstijgingen is de sector in staat geweest om de hogere voerkosten tegen te houden. Slachterijen en verwerkers zijn meestal in staat geweest om de hogere kostprijs door te berekenen naar hun afnemers.

Europese handelsbalans stevig verstoord

In de eerste helft van 2022 is de handelsbalans van de Europese pluimveemarkt verstoord geweest. Export vanuit Europa is met 8 procent gedaald naar 470.000 ton, terwijl de import met 9 procent toenam naar 185.000 ton. Dit hangt direct samen met het krappe aanbod van pluimveevlees in die periode met als gevolg de genoemde hoge prijzen. Daarnaast golden er exportrestricties door de uitbraken van vogelgriep.

De sector in het Verenigd Koninkrijk worstelde met een tekort aan arbeiders, waardoor de productie in het eerste kwartaal van 2022 met 4 procent kromp. Daarnaast namen de importen vanuit de Europese Unie (EU) toe met 30 procent naar 140.000 ton. Exporten vanuit het Verenigd Koninkrijk naar de EU stegen met 50 procent naar 50.000 ton.

De verandering in de Nederlandse vleeskuikenhouderij zet door

Alle belangrijke Europese exportbestemmingen laten een daling zien. Alleen exporten naar Cuba en Liberia namen significant toe. Brazilië, China en Argentinië profiteerden als exporteur naar Europa het meest van het hoge prijsniveau in de Europese markt. Daarentegen daalde de import uit Thailand licht.

Vooruitzicht tweede helft van 2022 gematigd positief voor Europese pluimveemarkt

De kostprijs voor de productie van pluimveevlees blijft de komende periode hoog. Voerprijzen blijven naar verwachtingen minimaal op het huidige niveau. Ook blijven de energieprijzen hoog. Het tekort aan werknemers heeft vooral invloed op de slachterijen en verwerkers. Richting de herfst neemt het risico van vogelgriep weer toe, wat mogelijk het aanbod kan verstoren.

Door de verminderde koopkracht van consumenten, letten zij de komende periode meer op de prijzen van producten. Pluimveevlees is hierbij goed gepositioneerd. In het bijzonder de donkere, wat goedkopere, delen van de kip kunnen hiervan profiteren.

“De verwachting is dan ook dat de vraag naar pluimveevlees de komende periode relatief sterk blijft.”

Daarbij zal de groei van het aanbod beperkt zijn. De grootste onzekerheid in dit kader is het tijdelijk volledig openstellen van de Europese markt voor pluimveeproducten uit Oekraïne, waardoor het aanbod toe zou kunnen nemen.

Piek in de voerprijzen lijkt bereikt, daling nog niet zichtbaar

In mei 2022 lagen de voerprijzen voor vleeskuikens 49 procent hoger dan in mei 2021 (zie figuur 2). Dat terwijl de voerprijzen toen al een stijgende lijn vertoonden. Krappe wereldvoorraden en vooral de impact van de oorlog in Oekraïne hebben begin dit jaar tot versnelling van de prijsstijging geleid. Vanaf februari is de voerprijs gestegen met 29 procent. Als belangrijkste onderdeel van de kostprijs zijn de ontwikkelingen op deze markt zeer belangrijk voor de sector.

De verandering in de Nederlandse vleeskuikenhouderij zet door

De uitdaging voor de vleespluimveesector zit vooral aan de operationele kant in de rest van 2022. Belangrijkste factoren zijn de blijvend hoge voerprijzen en andere kosten, zoals energie. Voor wat betreft voer verwacht De Rabobank dat de hoogste niveaus zijn bereikt in grondstofprijzen, met goede oogstverwachtingen in Brazilië van de tweede oogst van safrinha (mais) en de Verenigde Staten (tarwe en soya). Toch is dit in onze ogen onvoldoende om van een verlaging van de voerkosten uit te gaan. De marktsituatie zal namelijk nog altijd fragiel zijn. De uitdaging voor de verwerkende industrie is om de blijvend hoge kostprijs in voldoende mate te vergoeden aan de producenten.

Omschakeling naar 1 ster Beter Leven

Het komende half jaar zal de productie van pluimveevlees onder het 1 ster Beter leven keurmerk flink toenemen. Dit is nodig zodat de aanvoer van het Beter Leven keurmerk naar de supermarkten en horecagroothandels richting 2023 van voldoende niveau is. Het pad naar die omschakeling verloopt in het noorden van Nederland gemakkelijker dan in het zuiden. Beperkte ruimte op bouwkavels en weerstand om die ruimte uit te breiden is een van de oorzaken. De hoge bouwkosten maken het voor iedere pluimveehouder die nog uitlopen gaat realiseren uitdagender.

“Door het dalende aanbod in Nederland en de naar verwachting goede vraag naar pluimveevlees zijn ook hier de marktvooruitzichten positief.”

De verwachting is dat het aandeel pluimveevlees wat wordt geproduceerd volgens concepten snel toeneemt. Daar waar de verhouding concept (bijvoorbeeld Beter Leven keurmerk) versus regulier afgelopen jaren volgens schatting op 35/65 lag, zal die in korte tijd minimaal 65/35 worden. Consument wennen nu al aan hogere prijzen voor pluimveevlees, wat de vraag naar het Beter Leven keurmerk kan ondersteunen in de toekomst. Onzekere factor is welke keuzes de consument maakt als de volledige inflatie in de boodschappen is doorberekend.

Extra perspectief voor de Nederlandse pluimveesector kan ontstaan doordat 1) meer partijen gaan vragen naar het Beter Leven keurmerk, 2) de vraag naar pluimveevlees volgens de standaarden van de European Chicken Commitment langzaam groeit en 3) in Duitsland de vraag naar hogere dierwelzijnsstandaarden stijgt. Dit geeft extra perspectief. De stikstofmaatregelen kunnen er wel voor zorgen dat de kostprijs toeneemt. Anderzijds biedt produceren in vraaggestuurde ketens de mogelijkheid om een hogere kostprijs vergoed te krijgen, door in te spelen op de behoeftes van consumenten. Dat betekent produceren waar specifiek vraag naar is, van aanbod naar vraaggestuurd. Dit moet uiteindelijk leiden tot een passend rendement voor alle partijen in de pluimveevleesketen.

Bron: Rabobank

Deel dit artikel

Primaire Sidebar

Recent nieuwsPartner nieuws
Uitvindingen in 17 landen tegelijk met unitair octrooi beschermd
2 jun

Uitvindingen in 17 landen tegelijk met unitair octrooi beschermd

Marktinformatie grondstoffen: Turbulentie op de financiële markten
2 jun

Eerste SABE-ronde open op 1 juli 2023

Wolf123
2 jun

LTO Noord: “Blij met streep door jachtverbod op Veluws wild, maar zorg om wolf blijft”

studie123
2 jun

12e editie van de Feeds & Nutrition Cursus biedt een op maat gemaakte leerervaring

vogelgriepvirus
1 jun

Vogelgriepvirus aangetroffen onder verschillende meeuwensoorten

Toon meer

Aanbevolen voor jou! vleeskuikens

NVWA verlaagt slachtsnelheid pluimveeslachterij

NVWA verlaagt slachtsnelheid van pluimveeslachterij in Limburg

Gert-Jan Oplaat: “politiek persbericht van de NVWA”

Gert-Jan Oplaat: “politiek persbericht van de NVWA”

Hogere saldo’s in langetermijnprognoses voor leghennen en vleeskuikens

Hogere saldo’s in langetermijnprognoses voor leghennen en vleeskuikens

Themapagina's

Wet en regelgevingDiergezondheidMarktprijzenKies uw pluimveetakHuisvestingMest

Vleeskuikens

Vermeerdering

Leghennen

Broederij

Biologische pluimvee

Vrije uitloop kippen

Kalkoenen

Moederdieren

Eendenhouderij

Toon meer

Footer

Vakpartners

Trouw Nutrition Pluimvee

Schrijf u in voor onze nieuwsbrief

 *
 *
Vul hier uw e-mailadres in
  • Agenda
  • Adverteren
  • Contact
  • Nieuwsbrief
  • PluimveePodcast
Pluimveebedrijf pluimvee nieuws

Copyright © 2023 Prosu Media Producties | Algemene voorwaarden | Disclaimer

  • Nieuws
  • Kies uw pluimveetak >
    • Biologisch pluimvee
    • Broederij
    • Eendenhouderij
    • Leghennen
    • Moederdieren
    • Kalkoenen
    • Vleeskuikens
    • Vermeerdering
    • Vrije uitloop kippen
  • Wet en regelgeving
    • Antibioticareductie
    • Fijnstof
    • Fosfaat pluimveehouderij
    • Gecombineerde opgave
    • Luchtkwaliteit
    • Pluimveerechten
    • Programmatische Aanpak Stikstof (PAS)
    • Stikstof
    • Subsidie pluimveehouderij
      • Asbestsanering
      • Salderingsregeling
      • SDE+
  • Diergezondheid
    • Bloedluizen
    • Coccidiose
    • Coryza
    • Fipronil
    • Hittestress pluimveehouderij
    • In ovo
    • Mengvoer
    • Mycoplasma
    • Salmonella kip
    • Voetzoollaesie
    • Vogelgriep
  • Marktprijzen
    • Eierprijs
    • Vleeskuikenprijs
    • Slachtkippenprijs
    • Ondernemen
    • Marktprijzen pluimveehouderij
  • Huisvesting pluimvee
    • Bedrijfsnieuws
    • Drinksysteem pluimveehouderij
    • Eierlokaal
    • Leghenstal
    • Luchtwassers
    • Stalhygiëne pluimveehouderij
    • Stalklimaat pluimveehouderij
    • Stallampen pluimveehouderij
    • Ventilatie pluimveehouderij
    • Voersysteem
    • Wintergarten
  • Mest
    • Mestbanden
    • Mestbeleid
    • Mestdroging
    • Mestopslag
    • Meststoffenwet
    • Pluimveemest
  • Vakpartners
    • Trouw Nutrition
    • MSD Animal Health
  • Abonneren & meer
    • Gratis abonnement op de Pluimveekrant
    • Uw abonnement op de Pluimveekrant aanpassen
    • Adverteren
    • Contactpagina
    • Nieuwsbrief
    • PluimveePodcast
  • Gecombineerde opgave
  • Fijnstof varkenshouderij
  • Stikstofaanpak
Pluimveebedrijf maakt gebruik van cookies
Deze site maakt gebruik van cookies. Door op "AKKOORD" te drukken, gaat u akkoord met alle cookies. Pas uw voorkeuren aan bij instellingen als u de cookies niet (allemaal) wilt accepteren.

Zelf instellenAKKOORD
Privacy & Cookies Policy

Privacy statement

Deze website maakt gebruik van verschillende soorten cookies. Sommige cookies worden geplaatst door diensten van derden die op onze pagina's worden weergegeven. Zie ook onze <a href="https://www.pluimveebedrijf.nl/privacy-statement/">cookieverklaring</a>.
Analytics

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

Social media

Deze cookies kunnen worden gebruikt door de verschillende sociale media functies die we op onze website hebben geplaatst. Dit om jou in staat te stellen onze inhoud met uw vrienden en netwerken te delen. Ze bouwen een profiel van jouw interesses op. Dit kan van invloed zijn op de inhoud en berichten die je op social media ziet. Als je deze cookies niet toestaat kun je de sociale mediaknoppen wellicht niet zien of gebruiken. Deze cookies maken het ook mogelijk om embeds van YouTube, LinkedIn, Facebook, Instagram etc. te tonen in artikelen

Noodzakelijk

Noodzakelijke cookies gebruiken we om de basisfuncties van de site te kunnen laten draaien. Deze cookies verzamelen nooit persoonsgegevens.

Advertenties

Door middel van deze cookies kunnen wij profielen en doelgroepen opbouwen van onze gebruikers zodat wij de inhoud van onze websites en apps, zoals video's en advertenties, kunnen afstemmen op de gebruiker en de content. Deze herkenning vindt plaats op bedrijfsniveau. Er worden geen persoonsgegevens verzameld.

Opslaan en accepteren