De index pluimveevlees van de prijzen af boerderij (die betrekking heeft op reguliere vleeskuikens) daalde in de maanden augustus en september met 1%, terwijl juist door de gestegen voerprijs een hogere opbrengstprijs dringend noodzakelijk is om rendabel te kunnen blijven produceren. De af-boerderijprijs van langzaam groeiende kuikens (supermarktconcept en Beter Leven 1 ster vleeskuiken) is de laatste maanden wel iets gestegen.
In de maanden augustus en september steeg de consumentenprijsindex van pluimveevlees met 2% van 118 naar 120 punten (2015=100). Ook de prijzen af slachterij (producentenprijzen) op de binnenlandse markt zijn iets gestegen (ruim 1%). In september was de index 112.
Prijsontwikkeling pluimveevlees
De consumenten- en producentenprijs hebben vooral betrekking op concepten van langzaam groeiende kuikens die verkocht worden in de Nederlandse supermarkt. In de maanden augustus en september steeg de consumentenprijsindex van pluimveevlees met 2% van 118 naar 120 punten (2015=100). De prijsindex van de producten af slachterij steeg van 111 in juli (2015=100) naar 112 in september (ruim 1%). Ook de producentenprijs buitenland vertoont een stijgende lijn. Die heeft vooral afzet naar de horeca en foodservice in het buitenland, waar ook sprake is van een herstel in de markt is.
Lagere prijs voor pluimveehouder
De index van prijzen af boerderij gaf, na een duidelijke stijging vanaf het begin van dit jaar, in augustus en september een kleine daling van 1%. De index voor boerderijprijzen heeft betrekking op reguliere vleeskuikens. Deze kuikens worden gehouden voor de foodservicemarkt en voor de export (vooral naar Duitsland en het VK). Na de coronacrisis is de markt zich nu aan het herstellen, maar de afzet blijft moeizaam. De prijzen van vleeskuikens af boerderij lijken in absolute termen op een redelijk niveau. Maar door de sterk gestegen voerprijs zijn de kosten voor de vleeskuikenhouder gestegen, waardoor een hogere opbrengstprijs noodzakelijk is om rendabel te kunnen blijven produceren.
Bron: Agrimatie
