In de maanden april en mei is de consumentenprijsindex van pluimveevlees met 2 procent gestegen tot 122 punten. De prijzen af slachterij op de binnenlandse markt zijn in deze maanden ook 2 procent omhooggegaan, van 140 punten naar 142 punten. De index van prijzen af boerderij, die geldt voor reguliere, snelgroeiende vleeskuikens, is ook met 2 procent gestegen van 141 punten naar 143 punten (index 2020=100).
Ontwikkeling vleesprijs
In mei 2024 staat de consumentenprijsindex (CPI) van pluimveevlees op 122 punten (2020=100); in maart was het 120 punten. Het is een stijging van 2 procent, die vooral plaatsvond in april. In de vorige periode van twee maanden daalden de prijzen met 2 procent. De prijzen zijn sinds de stijging in 2022 op het hoge niveau blijven hangen.
De prijzen in de aanvoerketen zijn ook gestegen. De prijsindex van de producten af slachterij binnenland (PPI) is gestegen van 140 naar 142 punten. De producentenprijs buitenland is ook gestegen, van 136 naar 139 punten. De index van de af-boerderijprijzen is in deze maanden van dit jaar iets gestegen van 141 punten naar 143. Deze ontwikkeling past in het normale seizoenspatroon, waarin de boerderij- en slachterijprijzen meestal wat toenemen in de eerste helft van het jaar. Daarbij beïnvloeden de prijzen af boerderij en de producentenprijs elkaar.
Prijs van pluimveevlees voor veehouder
In mei 2024 lagen de opbrengstprijzen voor de vleeskuikenhouders 8 procent lager dan in januari 2023. De situatie op de veevoermarkt was begin dit jaar redelijk stabiel. De voerprijs is van maart tot mei met 2 procent gedaald. De voerkosten maken 60 tot 70 procent uit van de totale kosten en zijn dus zeer bepalend voor de bedrijfsresultaten. De opbrengstprijzen zijn nog altijd ruim hoger dan in de jaren voor 2022 en zijn voor de meeste bedrijven (ruim) kostendekkend, waardoor goede inkomens kunnen worden behaald.
Bron: Agrimatie
