Het nieuwe jaar start voor de meeste veehouderijsectoren sterk. Zo komt het maandsaldo voor alle sectoren in januari 2023 fors hoger uit dan in dezelfde maand vorig jaar. Voor de vleeskuikenhouderij is het nieuwe jaar goed begonnen. Het saldo van vleeskuikens was in januari 28.000 euro hoger dan vorig jaar dankzij een sterkere stijging van de opbrengsten in verhouding tot de voerkosten.
Saldo vleeskuikens in januari 2023
Het saldo van 42.400 euro is daarmee tweemaal hoger dan het langjarig gemiddelde van 2013-2022. De resultaten zijn berekend voor een bedrijf met gemiddeld 100.000 reguliere vleeskuikens. De uitgangspunten zijn begin dit jaar geactualiseerd.
Opbrengsten stijgen sterker dan de voerkosten
In januari was de contractprijs van vleeskuikens 28 procent hoger dan dezelfde maand een jaar eerder. Als gevolg hiervan vallen ook de opbrengsten 52.000 euro hoger uit. Nederlandse supermarkten bieden in 2023 alleen pluimveevlees met 1 ster Beter Leven keurmerk aan.
De contractprijs is vanaf maart 2022 onder invloed van de oorlog in Oekraïne sterk gestegen naar 1,20 euro per kg in mei en is daarna gestabiliseerd op dat hoge niveau. De opbrengstprijs van 1,21 euro per kg in januari is weliswaar 28 procent hoger dan januari vorig jaar, maar 1 eurocent lager dan in het vierde kwartaal van 2022.
Productie van pluimveevlees wereldwijd
De productie van pluimveevlees in de EU daalde in 2022 iets door de vele uitbraken van vogelgriep en stijgende voerkosten. Daardoor is de Europese export gedaald en de import toegenomen. Vooral Brazilië profiteert hiervan. De hervatting van invoer uit Oekraïne wordt bevorderd door een tijdelijke EU-regeling voor heffingsvrije handel van pluimveevlees. Ook komt meer pluimveevlees uit andere Oost-Europese landen op de markt.
Vooral de prijs van filet staat daardoor onder druk. Het aanbod van vleeskuikens is krap. Wereldwijd blijft de vraag naar pluimveevlees groot door de toenemende vraag vanuit de foodservice.
Compenseert de hoge prijs de oplopende voerkosten?
De oplopende voerkosten werden in de afgelopen maanden meer dan gecompenseerd door de hogere opbrengsten. De voerkosten lagen in januari bijna 22.000 euro ofwel 17 procent hoger dan dezelfde maand een jaar eerder. De voerprijzen zijn in de tweede helft van 2022 iets gezakt na het graanakkoord tussen Rusland en Oekraïne waardoor de graanexport uit Oekraïne via de Zwarte Zee weer werd hervat. Graan is wel minder duur geworden, maar de prijzen van de veevoergrondstoffen soja en raapschroot zijn nog erg hoog.
Voortschrijdend saldo vleeskuikens klimt boven het langjarige gemiddelde
In juli 2021 werd het dieptepunt bereikt van het voortschrijdend jaarsaldo. Dankzij de hogere saldi is daarna het voortschrijdend saldo gestegen naar 371.000 euro in januari. Dat ligt 44.000 euro boven het langjarig gemiddeld voortschrijdend jaarsaldo en 0,44 euro per vleeskuiken per jaar boven het langjarig gemiddelde saldo van 3,27 euro.
Bron: Agrimatie
