De pluimveeverwerkende industrie verandert snel en vraagt om efficiënte en multigetalenteerde systemen die aan strenge kwaliteitsnormen en de veranderende marktvraag voldoen. Daartoe heeft Marel Poultry de Nuova-i ontwikkeld, een geavanceerde panklaarmachine die een hoog-efficiënte werking en maximale opbrengst garandeert. Dankzij de intelligente, gedigitaliseerde besturing is panklaarmaken nu het digitale tijdperk binnengetreden, resulterend in datagestuurde, optimale prestaties. Aan alles is te merken dat de Nuova-i een nieuwe standaard in de pluimveeindustrie gaat zetten.
Met 24 units in de carrousel kan de Nuova-i gemakkelijk lijnsnelheden van 15,000 bph aan. Nuova-i scheidt de ingewanden nog efficiënter van het karkas, wat resulteert in uniformere en compactere ingewandenpakketten, hogere opbrengsten en schonere karkassen.
Voorzichtig en precies
Twee nieuwe instellingsmogelijkheden – voor schouderbreedte en voetjeslengte – passen zich aan aan de verschillen tussen koppels. Het maakt niet langer uit of een koppel vleeskippen een vreemde grootte of vorm heeft. De technisch aangepaste, robuuste een duurzame lepel doet zijn positionerings- en uithaalwerk voorzichtig en precies. Voor de hoogste hygiëne hangt de Nuova-i de ingewanden direct over naar een aparte pakketlijn voor een hoogwaardige verdere verwerking door geautomatiseerde Marel oplossingen.
Extra intelligentie
De besturing is overgegaan van handwielen en hendels naar softwarematige bediening via een touchscreen op de machine. Op dit HMI display kunnen de instellingen die bewezen succesvol zijn voor een bepaald type koppel worden opgeslagen. Bij het opnieuw oproepen van deze ‘recepten’ past de Nuova-i automatisch zijn instellingen aan. Op deze manier wordt elk koppel op de meest geëigende manier behandeld.
De geïntegreerde SmartBase software maakt het mogelijk om real-time ‘in de machine te kijken’ terwijl deze draait. SmartBase kan historische prestatiegegevens weergeven om mogelijke trends te duiden. Een issue of prestatieverlies is direct zichtbaar, zodat snel en gericht actie kan worden ondernomen en een eventuele lijnuitval zeer beperkt blijft. Toezicht op alle gegevens op afstand vanuit een centrale controlekamer is zelfs mogelijk.
Al met al is de Nuova-i een datagestuurd systeem, waarbij veel taken van mens naar software zijn overgedragen. Deze gedigitaliseerde vorm van pluimveeverwerking zal de industrie naar een hoger niveau tillen.
Bron: Marel
