Tot begin dit jaar werd het voederadditief formaldehyde gebruikt om veevoer pathogenen vrij te maken. De meerderheid van de Europese lidstaten besloot dit middel echter te verbieden omdat ‘de voordelen van het middel niet opwegen tegen de gezondheidsrisico’s voor gebruikers/verwerkers van het middel.
Het middel zou kankerverwekkend zijn’, zo concludeerde de Europese Commissie na onderzoek van EFSA naar het additief. Veel partijen waren tegen het verbod. Vooral de werking tegen Salmonella werd vaak genoemd als argument om het additief te behouden.
Maar het verbod kwam er toch: de Sterova voerlijn van De Valk Wekerom biedt een alternatief. Het productieproces is zodanig aangepast dat, zonder gebruik van formaldehyde, het pluimveevoer vrij is van Salmonella S.T./S.E. Gert Kampert – ook wel de pluimveedokter van de Gelderse vallei genoemd – begon een jaar geleden al met testen bij Broederij Schotman in Lichtenvoorde.
“Vanaf de eerste testronde bleek de homogeniteit en de uniforme verdeling van het voer aan te slaan”, aldus Kampert. “In totaal hebben we drie rondes getest en telkens liet Sterova goede technische resultaten zien. Ook de verteerbaarheid bleek prima en misschien het belangrijkste: de kippen zijn er dol op.”
“Constante voerkwaliteit zorgt voor betere resultaten”
Broederij Schotman onderstreept die conclusie: “We hebben gekozen voor Sterova, omdat Salmonella vrij voer enorm belangrijk is voor de voedselveiligheid. De overgang naar deze nieuwe voerlijn is probleemloos verlopen. De constante voerkwaliteit zorgt voor een goede kwaliteit moederdieren en eendagskuikens. Naast de waarborging van de voedselveiligheid is dit natuurlijk een andere belangrijke vereiste aan het voer”, verklaart Schotman zijn keuze voor Sterova van De Valk Wekerom.
Foto: Na uitgebreid onderzoek door De Valk Wekerom werd besloten de nieuwe voerlijn bij Broederij Schotman uit te rollen, waar de eerste resultaten zeer hoopgevend zijn.
Eerste in de markt
Bij De Valk Wekerom beseffen ze dat voer ‘slechts’ één element is om de algehele dier- en darmgezondheid te bevorderen. “Maar wel een heel belangrijke voor de weerstand van de kip”, zo vertelt verkoopleider Eduard Hettinga vanuit het hoofdkantoor in Lunteren. “De methode die gebruikt is bij de ontwikkeling van deze voerlijn is uniek en we zijn er trots op dat we de eerste in de markt zijn die een kwalitatief hoogwaardig alternatief kunnen bieden voor Salmonella S.T./S.E. vrij voer. Er zijn door andere voeraanbieders ook wel andere methoden geprobeerd, zoals het extra aanzuren. Maar dat gaat ten kosten van de voerkwaliteit en daarmee van de diergezondheid. Deze voerlijn is ontstaan vanuit een prachtige samenwerking tussen productie, nutritie en de pluimveehouders. Er is bij Sterova geen sprake van negatieve gezondheidsaspecten.”
Klantbinding
Een belangrijke reden voor de slagvaardigheid die De Valk Wekerom heeft getoond bij de introductie is enerzijds de kennis en ervaring van initiator Gert Kampert en anderzijds de goede relatie met klanten. Hettinga: “De pluimveehouder kreeg voorheen voer dat middels formaldehyde vrij was.
Bron: Pluimveekrant oktober editie
